版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
高粱加工
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
高粱经清理、去壳和碾米制成高粱米的生产过程。高粱又名蜀黍，它的种类和品种很多，有的可加工成食粮，有的适于制糖、酿酒或作生产配合饲料的原料。高粱的皮层内含鞣酸，含量一般为种仁总量的0.03%～0.46%。皮色越深，鞣酸含量越高，鞣酸又名单宁，不仅味涩，降低食用品质，而且在食用后能使肠液分泌减少，影响营养物质的吸收。单宁主要藏在种皮内，因此高粱必须去皮后方可食用。高粱籽粒中含有大量碳水化合物，蛋白质的含量与大米不相上下，脂肪和维生素的含量均比大米高。所以，高粱可加工成高粱米和高粱粉，供人们食用。在中国北方，主要加工高粱米。
高粱籽粒外层有两片硬质 ......
上一篇： 高分辨率可见光扫描仪
下一篇： 高频继电保护
高粱加工 sorghum processing 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
民间故事
中国儿童文学网
中国童话故事
传说
故事
教育发展史
格林童话
格林童话故事全集
格林童话故事
格林
孩子
中国
安徒生
安徒生童话
家庭教育
美国
彝族
(一)发展历程
【相关文章】
