粮食、棉花、油料等主要农产品单位面积产量， 见表7-2-2。

表7-2-2 主要农产品单位面积产量

单位： 千克/公顷

年份粮食水稻棉花油料1949
1965
1978
1980
1985
1990
1991
1992
1993
1994
19951 950
1 995
3 180
3 900
4 875
5 025
5 100
5 115
5 205
5 250
5 3702 445
2 430
4 140
4 395
5 505
5 760
5 895
5 925
6 180
6 015
6 150120
330
420
540
990
1 020
1 110
1 215
1 230
1 140
1 200525
555
675
615
1 050
1 020
1 050
1 065
1 125
1 290
1 260

1.水稻单产。湖南水稻生产的单位面积产量在全国名列前茅。尤其是70年代以来， 杂交水稻的大面积推广种植， 奠定了湖南水稻高产的技术基础。按播种面积计算， 1949年每公顷只有2 445千克， 1970年突破3 000千克， 1995年达到5 415千克， 比1949年增加2 970千克。

2.棉花单产。湖南的棉花生产，