版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
(十二)临清枣脯
作者：佚名 来源于：学习力教育中心
临清枣脯为临清传统名产三件宝(瓜干、枣脯、千张袄)之一。传统枣脯的做法是：选圆铃大枣(群众叫“核桃纹”)，先用刀削去枣皮，挖去枣核，再将去掉皮核的鲜枣晾晒多次，然后用锯末稍熏一遍，以增加香味，这叫枣坯。再备好糖水，放进枣坯，用旺火煮一滚捞出，放到笼中蒸半熟再用糖腌。在腌好的枣坯中再填满上等蜂蜜，外撒一层白糖即成枣脯。枣脯色泽鲜艳，外不发粘，以纸盒包装，盒外印以“进京枣脯”字样。枣脯畅销鲁西、冀南和京津一带。传统的枣脯因制作工艺复杂，价格较贵，1公斤枣脯相当于10公斤白糖价格，限制了它的发展。现多将大枣带皮去核，放在糖水里煮透，捞出再蒸， ......
上一篇： (十一)枣庄市刘庄小枣
下一篇： (十三)阴平大枣
(十二)临清枣脯 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
民间故事
中国儿童文学网
中国童话故事
传说
故事
教育发展史
格林童话
格林童话故事全集
格林童话故事
格林
孩子
中国
安徒生
安徒生童话
家庭教育
美国
彝族
(一)发展历程
【相关文章】
