作者:佚名 来源于:学习力教育中心
(1)地理环境适宜养羊。甘肃地势高亢,气候干燥,养羊业自古就盛。距今3100年前的玉门市“火烧沟文化”遗址,每座墓葬中的随葬家畜,均以羊为多。M277墓中有随葬羊44只。三国魏黄初五年(公元224年),镇西将军张轨率重兵伐卢水胡,在张掖、镇原县西一带获牛8万头,羊111万只,其它牲畜10万头。北魏太武帝统一北方后, 以甘肃河西为中心的大片北方地区, 养马固然甚多, 羊则更多。
(2)唐时以河西羊肉最佳。唐时甘肃羊已有河西羊、河东羊和蛮羊(今藏羊)之分。孟诜《食疗木草》称:“河西羊最佳,河东羊亦好,若驱至南方,则筋骨劳损, 安能补益人?”
(3)明清时甘肃养羊业进一步兴盛。甘肃藏、 ......
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